Die Ausbildung zum Ernährungscoach

Online oder in Präsenz buchbar Voraussetzung: Teilnahme am Grundkurs „Fit durch Food“ Im Ergänzungsmodul „Eat smarter – stay healthy“ vertiefen Teilnehmende ihr Wissen rund um moderne Ernährungsstrategien und die Bedeutung gesunder Lebensmittelauswahl. Das Seminar richtet sich an Ernährungscoaches, die ihr Fachwissen erweitern und aktuelle Erkenntnisse zu Darmgesundheit, Zielgruppen-Ernährung und Superfoods praxisnah anwenden möchten. Kursinhalte Darmgesundheit: Einfluss der Ernährung auf die Darmflora, Zusammenhang zwischen Mikrobiom und chronischen Erkrankungen Zielgruppenspezifische Ernährung: Ernährung für Kinder, Senioren und Sportler, Nährstoffbedarf, Beurteilung von Speziallebensmitteln Superfoods & Nahrungsergänzung: Nährstoffreiche Lebensmittel im Vergleich zu Ergänzungsmitteln, Nutzen und Risiken Praxis & Kursgestaltung: Entwicklung eigener Ernährungskurse, Zielgruppendefinition, Auswahl geeigneter Methoden und Themen Das Modul verbindet wissenschaftlich fundiertes Wissen mit praxisnaher Umsetzung. Die Teilnehmenden lernen, Ernährungsinhalte verständlich zu vermitteln, Kurse strukturiert zu gestalten und individuelle Beratungskonzepte zu entwickeln – ideal für alle, die ihre Expertise im Ernährungsbereich vertiefen möchten. Technische Hinweise Kurs über „Zoom“ oder in Präsenz buchbar Installation der App vor Kursbeginn empfohlen Kamera und Mikrofon erforderlich Einwahl spätestens 15 Minuten vor Start Interaktive Teilnahme über Mikrofon Der Chat wird während des Unterrichts nicht betreut

Online oder in Präsenz buchbar Die Weiterbildung „Fit durch Food“ vermittelt fundierte Kenntnisse rund um gesunde Ernährung und praxisgerechte Ernährungsberatung. Sie kombiniert wissenschaftliche Grundlagen mit anwendungsorientiertem Coachingwissen. Teilnehmende lernen, individuelle Ernährungspläne zu gestalten und nachhaltige Veränderungen im Essverhalten zu begleiten. Ergänzend werden im Rahmen des Gesundheitscoachings moderne Kommunikationstechniken vermittelt, um Kundinnen und Kunden professionell zu beraten. Die Fortbildung eignet sich für alle, die in der Ernährungsberatung tätig sind oder ihr Wissen gezielt vertiefen möchten. Kursinhalte DGE-Ernährungskreis und Lebensmittelpyramide Energiebedarf und Stoffwechsel Mahlzeitenstruktur und Portionsgrößen Balance zwischen Gesundheit und Genuss Bewertung von Lebensmitteln und Fertigprodukten Flüssigkeitszufuhr und Getränke Übergewicht, Adipositas und Gewichtsreduktion Diäten und Ernährungstrends im Vergleich Fett versus Kohlenhydrate – Mythen und Fakten Verhaltens- und Verhältnisprävention Ernährungsprotokolle und -analyse Essen als emotionaler Ausgleich Durch Methoden wie Gruppenarbeit, Lehrgespräche und interaktive Übungen wird praxisnahes Lernen ermöglicht. Die Teilnehmenden erhalten Werkzeuge zur Motivation, Gesprächsführung und Umsetzung im Beratungsalltag. Dank des hybriden Formats kann der Kurs sowohl online als auch in Präsenz besucht werden – ideal für alle, die ortsunabhängig lernen möchten. Technische Hinweise Teilnahme über „Zoom“ möglich – App bitte vorab installieren Stabile Internetverbindung, Kamera und Mikrofon erforderlich Einwahl spätestens 15 Minuten vor Beginn Interaktive Fragen über Mikrofon, nicht über Chat

Hybridkurs – Teilnahme online oder vor Ort möglich. Das Aufbaumodul Fit durch Food richtet sich an Teilnehmende, die ihre Kenntnisse aus dem Basismodul erweitern möchten. Der Schwerpunkt liegt auf der praxisorientierten Vertiefung der Ernährungslehre und der professionellen Beratungskompetenz. Im Mittelpunkt steht das Zusammenspiel von Ernährung, Bewegung und Entspannung als Schlüssel für eine nachhaltige Gesundheitsprävention. Der Kurs vermittelt Kenntnisse über Ernährungsanalysen, die Beurteilung von Fehlverhalten sowie den gezielten Einsatz psychologischer und kommunikativer Methoden. Teilnehmende lernen, individuelle Ernährungspläne zu erstellen und durch motivierende Gesprächsführung positive Veränderungen bei ihren Klienten anzustoßen. Die Ausbildung folgt den Prinzipien der Kircher-Ernährungsberatung und verbindet Fachwissen mit praxisnaher Umsetzung. Kursinhalte Stoffwechselprozesse, Säure-Basen-Gleichgewicht Zusammenhang von Ernährung und Therapieerfolg Ernährung als Prävention Regeneration und Energiehaushalt BMI-Berechnung und Interpretation Ernährungsplanerstellung Auswertung von Ernährungsprotokollen Kommunikation in der Ernährungsberatung Einführung in die Ernährungspsychologie Mit einem klaren Fokus auf Praxisnähe werden komplexe Themen wie Stoffwechsel, Beratungstechnik und Prävention leicht verständlich vermittelt. Teilnehmende entwickeln ihre fachliche Kompetenz weiter und werden optimal auf die Arbeit als Ernährungscoach vorbereitet. Technische Hinweise Kurs über „Zoom“ oder in Präsenz buchbar Installation der App vor Kursbeginn empfohlen Kamera und Mikrofon erforderlich Einwahl spätestens 15 Minuten vor Start Interaktive Teilnahme über Mikrofon Der Chat wird während des Unterrichts nicht betreut